Empanadinho de Salsicha

Empanadinho de Salsicha no palito

Receita Original: Tudo Gostoso (Salsicha empanada no palito)

Ingredientes:
15 salsichas para cachorro quente
1 1/2 xic de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
sal a gosto
1 xic de chá de leite
1 ovo bem batido
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretido
óleo para fritura e palitos de madeira

Modo de Fazer

Em uma bacia, acrescente a farinha de trigo, fermento e sal.

Junte a manteiga(margarina) derretida com o leite e o ovo.

Mexa até obter uma massa lisa.

Pegue as salsichas e enfie os palitinhos nela, chegando até metade(Eu peguei apenas 7 salsichas e cortei no meio rendendo 14).

Frite em óleo quente até que a massa doure.

Deixe escorrer um pouco sobre papel toalha e sirva!

Prático de fazer, rápido e gostoso!

Bolo de Atum .. mt bom!

Bolo de Atum

Receita original: Receita Caseira

Ingredientes:
2 latas de atum(usei gomes)
3 ovos

200g de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
60g de azeitonas cortadas
200ml de iogurte natural
20 ml de azeite de oliva
sal, pimenta do reino
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
salsa picada

Modo de Fazer

Coloque na vasilha a farinha de trigo, fermento,acrescente os ovos e misture.Depois acrescente o óleo, o iogurte,o queijo parmesão,a pimenta do reino, o sal.

Por último acrescente as azeitonas,a salsa picada e o atum.Misture bem.

Coloque em uma assadeira com buraco no meio ou forma de bolo ingles untada.

Leve ao forno 180°C por aproximadamente 45minutos.

Almoço Mexicano

Almoço Mexicano

fizemos uma almoço mexicano com fajitas, molho guacamole, sour creme e pico de galo. Vamos ensinar passo a passo cada molho.

Modo de fazer

Molho Sour Creme

Ingredientes:

1 caixa cream de leite

1 caixa de cream cheese

2 colheres de sopa de vinagre branco

suco de 1/2 limão

Bater tudo no liquidificador ou processador.

Molho Pico de galo

Ingredientes:

1 cebola picada grande

salsinha picada

suco de 1/2 limão

1 tomate sem semente picado em cubos

tabasco

Misture os ingredientes e deixe na geladeira acentuando o gosto.

Molho Guacamole

Ingredientes:

2 abacates bem maduros sem pele picados

suco de 2 limões

2 colheres de cha de alho picado

1/4 de xícara de chá de cebola picada

sal

pimenta preta

molho de pimenta da sua preferencia (eu uso tabasco)

Amasse o abacate e junte os outros ingredientes.Eu prefiro colocar tudo no processador e bater bem.

Recheio

peito de frango cortado em tiras temperado com alho, sal e pimenta.Pimentão cortado em tiras e cebola cortada em tiras.

Em uma frigideira com um fio de óleo ou azeite bem quente coloque o frango até ficar bem fritinho e dourado, acrescente o pimentão e a cebola, se quiser quando estiver tudo bem fritinho jogue um pouco de vinho branco.Não esqueça a caçarola tem que estar bem quente.

Como acompanhamento das fajitas coloca-se em uma travessa uma porção de queijo prato ou cheddar cortado em tirinhas, ao lado cebola cortada em cubos médios e tomate cortado em cubinhos.Eu não fiz dessa vez!!

Para montar as fajitas é necessário ter as tortillas, mas eu uso o RAP 10 que encontra-se facilmente nos supermercados.Coloque em um prato ou vasilha separadas por papel toalha e leve ao microondas por 10 segundos para aquecer. Pronto é so apreciar.

Monte sua fajita da preferencia que tiver,dobre uma das extremidades e enrole como um charuto.

É proibido comer fajitas com garfo e faca!!!

Tenha certeza que o resultado será esse.....prato vazio!!!